L'azienda agricola Ridiano - Agriturismo Ridiano

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L'azienda agricola Ridiano

Benvenuti
L'azienda agricola, di circa nove ettari, è coltivata prevalentemente a vigna dalla quale si ricavano l'ottimo sangiovese, cabernet, merlot e albana che vengono serviti ai nostri ospiti. Oltre alla vigna, abbiamo anche diversi alberi da frutto che ci donano i prodotti per realizzare le buonissime confetture che utilizziamo per le nostre preparazioni in cucina. Grande importanza per l'agriturismo ha anche l'orto che Gilberto coltiva con cura e che per buona parte dell'anno fornisce la verdura con la quale realizziamo i nostri piatti, nel pieno rispetto della genuinità, freschezza e salvaguardando l’ambiente. Qualche ulivo fornisce l'olio che accompagna le delizie che serviamo in agriturismo e che nelle annate abbondanti è possibile anche acquistare.

I lavori nell'orto e nell'azienda  nel mese di Gennaio

I lavori nell'orto

Gennaio solitamente è il mese dedicato alla riorganizzazione del lavoro per l'anno che incomincia. In questo periodo Gilberto controlla e prepara gli attrezzi per la prossima stagione. La terra dell'orto precedentemente dissodata

magari è coperta dalla neve e si sta preparando per accogliere i vari semi o piantine delle piantagioni prossime.

Verso fine mese, durante la luna calante, se non è troppo freddo si possono seminare aglio, cipolla e scalogno.
Vi ricordiamo che di regola nell'orto di Gilberto non si fanno trattamenti alle colture.


I lavori nell'azienda



Nella vigna in questo mese si possono potare le viti.
Nel giardino se il tempo lo permette si possono potare le rose.
Gilberto consiglia di continuare i travasi di tutti i vini nuovi.







NOTE ASTRONOMICHE

           

       Sole
 sorge
il alle 07.28
l'11 alle  07.27
il 21 alle  07.22

tramonta
il alle  16.39
l'11  alle   16.49
il 21 alle   17.01


Luna Crescente

Luna Nuova o Luna Cattiva

Dal 2 al 17

Luna Piena il 18

                                                                     
 
Luna Calante

Luna Vecchia o Luna Buona

Il e dal 19 al 31

Luna Nuova di dicembre il 2

          

                                                             


Luna

il tramonta alle 15.08
            sorge alle 06.05

      l'11 sorge alle 12.22
       tramonta alle 01.32
                                                                                                            
     il 21 sorge alle 20.34
       tramonta alle 09.36

                                                




LA DURATA DEL GIORNO
Sabato 1 si hanno
   9 ore e 11 minuti di luce

Lunedì 31 si hanno
   9 ore e 59 minuti di luce

Si guadagnano 48 min. di luce


I PROVERBI DEL MESE

Sant'Antonio, gran freddura, San Lorenzo gran caldura, l'uno e l'altro poco dura. (17 Gennaio).


Se l'ape gira di Gennaio tieni da conto il granaio.


A Gennaio: sotto la neve pane, sotto la pioggia fame.




SEGNI DELLO ZODIACO
Il 20 alle ore 02.47 il Sole lascia il segno del Capricorno ed entra in quello dell' Acquario


poldo
poldo
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