L'azienda agricola Ridiano - Agriturismo Ridiano

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L'azienda agricola Ridiano

Benvenuti

L'azienda agricola, di circa 9 ettari, è coltivata prevalentemente a vigna dalla quale si ricavano l'ottimo "sangiovese", il "cabernet" e il "merlot" che vengono serviti agli ospiti. Nelle annate di vendemmie abbondanti si possono acquistare per gustarli anche a casa.
Grande importanza per l'agriturismo ha anche l'orto che Gilberto coltiva con cura e che per buona parte dell'anno, fornisce la frutta e la verdura nel pieno rispetto della genuinità e freschezza.
Qualche ulivo fornisce l'olio all'agriturismo e alcune aziende vicine lo forniscono per chi desidera acquistarlo.
In stagione si possono trovare nei boschi vicini funghi porcini e tartufi.

I lavori nell'orto e nell'azienda  nel mese di Ottobre

I lavori nell'orto

In Ottobre si raccolgono gli ultimi pomodori e  le insalate. Gilberto dopo aver dissodato il terreno ne usa una parte per piantare le insalate invernali: scarole, regina dei ghiacci, spinaci. Gran parte del terreno servirà poi per le semine primaverili.


Vi ricordiamo che di regola nell'orto di Gilberto non si fanno trattamenti alle colture.


I lavori nell'azienda



E' arrivato il momento di vendemmiare l'uva rossa (sangiovese e cabernet).
In cantina dopo aver effettuato la pigiatura e col mosto in fermentazione, effettuare accurati rimontaggi almeno tre volte al giorno. Dopo circa 15 giorni cominciare a controllare se la trasformazione degli zuccheri in alcol è al punto giusto, quindi svinare.
Gilberto poi consiglia di fare i travasi di tutti i vini nuovi; il 1° dopo una settimana dalla svinatura, poi almeno altri 5 travasi ogni 15 giorni.





















NOTE ASTRONOMICHE

           
       Sole
 sorge
il alle 06.57
l'11 alle  07.08
il 21 alle  07.19

tramonta
il alle  18.42
l'11  alle   18.25

il 21 alle   18.10


Luna Crescente

Luna Nuova o Luna Cattiva

Dal 10 al 23

Luna Piena il 24

                                                                     
 
Luna Calante

Luna Vecchia o Luna Buona

Dalall' 8

e dal 25 al 31

            Luna Nuova il 9            

                                                             


Luna
il tramonta alle 13.20
             sorge alle 23.07

       l'11
sorge alle 09.23
        tramonta alle 20.10
                                        
                                                                    
      il 21
sorge alle 17.10
        tramonta alle 03.38

                                                




LA DURATA DEL GIORNO
Lunedì 1 si hanno
    11 ore e 45 minuti di luce
  

Mercoledì 31 si hanno

10 ore e 25 min. di luce
Si perdono 80 min. di luce


ORA LEGALE INVERNALE
Domenica 28 alle ore 03.00
le lancette dei nostri orologi devono
essere spostate alle ore 02.00


I PROVERBI DEL MESE


Per San Simone stacca le vacche dal timone, stacca le vacche, attacca i buoi: tira via più che puoi.


Se di ottobre scroscia e tuona, l’invernata sarà buona


Ottobre: vino e cantina dalla sera alla mattina




SEGNI DELLO ZODIACO

Il 23 alle ore 13.22 il Sole lascia il segno della Bilancia ed entra in quello dello Scorpione



poldo
poldo
ridiano neve
 
2007   Az. Agricola - Agriturismo RIDIANO - Via Modiglianese, 23 - 47019 Tredozio (FC) - p.iva 01488820406 -  Tel e Fax 0546942351 -            Privacy Policy
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