L'azienda agricola Ridiano
L'azienda agricola, di circa nove ettari, è coltivata prevalentemente a vigna dalla quale si ricavano l'ottimo sangiovese, cabernet, merlot e albana che vengono serviti ai nostri ospiti. Oltre alla vigna, abbiamo anche diversi alberi da frutto che ci donano i prodotti per realizzare le buonissime confetture che utilizziamo per le nostre preparazioni in cucina. Grande importanza per l'agriturismo ha anche l'orto che Gilberto coltiva con cura e che per buona parte dell'anno fornisce la verdura con la quale realizziamo i nostri piatti, nel pieno rispetto della genuinità, freschezza e salvaguardando l’ambiente. Qualche ulivo fornisce l'olio che accompagna le delizie che serviamo in agriturismo e che nelle annate abbondanti è possibile anche acquistare.
I lavori nell'orto e nell'azienda nel mese di Settembre
I lavori nell'orto
In Settembre si continuano a raccogliere i pomodori, le melanzane, le insalate, i peperoni, e le ultime zucchine. Continuare poi a curare i cavoli che abbiamo piantato ad agosto.
In questo periodo si raccolgono le pere e le prugne, ottime per preparare succulenti marmellate.
Gilberto inoltre consiglia di vangare il terreno che si è reso libero dopo aver raccolto le patate, le cipolle, ecc....
Vi ricordiamo che di regola nell'orto di Gilberto non si fanno trattamenti alle colture.
I lavori nell'azienda
Gilberto nella vigna taglia i getti in esubero nelle viti di "sangiovese" per fare in modo che i grappoli ricevendo più sole possano maturare meglio, a fine mese si vendemmia "l'albana" e il "trebbiano".
Inoltre durante il mese si effettua l'aratura degli appezzamenti di terreno.
NOTE ASTRONOMICHE
Sole
sorge
il 1° alle 06.26
l'11 alle 06.36
il 21 alle 06.46
tramonta
il 1° alle 19.34
l'11 alle 19.16
il 21 alle 18.59
Luna Crescente
Luna Nuova o Luna Cattiva
Dall' 8 al 20
Luna Piena il 21
Luna Calante
Luna Vecchia o Luna Buona
Dal 1° al 6 e dal 22 al 30
Luna Nuova di agosto il 7
Luna
il 1° tramonta alle 16.18
sorge alle 00.24
l'11 sorge alle 11.33
tramonta alle 21.51
il 21 sorge alle 19.35
tramonta alle 06.56
LA DURATA DEL GIORNO
Mercoledì 1 si hanno
13 ore e 08 minuti di luce
Giovedì 30 si hanno
11 ore e 47 minuti di luce
Si perdono 81 min. di luce
EQUINOZIO D'AUTUNNO
Mercoledì 22 alle ore 21.21
La durata del giorno è uguale
a quella della notte
LA DURATA DEL GIORNO
Mercoledì 22 primo giorno
di autunno
I PROVERBI DEL MESE
Se in Settembre senti tonare tini e botti puoi preparare.
Di settembre o porta via i ponti o secca le fonti.
Aria settembrina fresco la sera e fresco la mattina.
SEGNI DELLO ZODIACO
Il 22 alle ore 21.21 il Sole lascia il segno della Vergine ed entra in quello della Bilancia
