L'azienda agricola Ridiano
L'azienda agricola, di circa nove ettari, è coltivata prevalentemente a vigna dalla quale si ricavano l'ottimo sangiovese, cabernet, merlot e albana che vengono serviti ai nostri ospiti. Oltre alla vigna, abbiamo anche diversi alberi da frutto che ci donano i prodotti per realizzare le buonissime confetture che utilizziamo per le nostre preparazioni in cucina. Grande importanza per l'agriturismo ha anche l'orto che Gilberto coltiva con cura e che per buona parte dell'anno fornisce la verdura con la quale realizziamo i nostri piatti, nel pieno rispetto della genuinità, freschezza e salvaguardando l’ambiente. Qualche ulivo fornisce l'olio che accompagna le delizie che serviamo in agriturismo e che nelle annate abbondanti è possibile anche acquistare.
I lavori nell'orto e nell'azienda nel mese di Luglio
I lavori nell'orto
Gilberto in Luglio consiglia di continuare la sarchiatura di pomodori, melanzane, zucchine, peperoni, ecc....
Continuare a legare le cime dei pomodori, delle melanzane e dei peperoni ai tutori precedentemente sistemati accanto alle piantine. Consiglia poi di continuare a seminare i vari tipi di insalata in scadenza di 15-20 giorni, radicchio e cavoli estivi. Si cominciano a raccogliere i primi pomodori, le prime melanzane e i primi cetrioli, si continuano a raccogliere le insalate, le patate novelle, le zucchine. Per le annaffiature Gilberto consiglia di effettuarle in modo abbondante ma non troppo frequente (ogni 3 o 4 giorni).
Vi ricordiamo che di regola nell'orto di Gilberto non si fanno trattamenti alle colture.
I lavori nell'azienda
Gilberto nella vigna continua la spollonatura, la potatura verde sia delle viti che degli ulivi, passa col trinciazolle nel vigneto e nell'oliveto, effettua poi il secondo sfalcio di erba medica.
Nel giardino consiglia di continuare a potare le rose sfiorite per agevolare una nuova fioritura, e rasare l'erba del prato, effettuare poi annaffiature giornaliere ai fiori e ogni due o tre giorni al prato.
NOTE ASTRONOMICHE
Sole
sorge
il 1° alle 05.28
l'11 alle 05.35
il 21 alle 05.43
tramonta
il 1° alle 20.39
l'11 alle 20.36
il 21 alle 20.29
Luna Crescente
Luna Nuova o Luna Cattiva
Dall' 11 al 23
Luna Piena il 24
Luna Calante
Luna Vecchia o Luna Buona
Dal 1° al 9 e dal 25 al 31
Luna Nuova di luglio il 10
Luna
il 1° tramonta alle 12.37
sorge alle 00.45
l'11 sorge alle 06.33
tramonta alle 22.01
il 21 sorge alle 18.25
tramonta alle 02.33
LA DURATA DEL GIORNO
Giovedì 1 si hanno
15 ore e 11 minuti di luce
Sabato 31 si hanno
14 ore e 27 minuti di luce
Si perdono 44 min. di luce
I PROVERBI DEL MESE
Se piove tra luglio e agosto, piove miele, olio e mosto.
La pioggia di Sant’ Anna (26 Luglio) è una manna.
Per San Giacomo e Sant’Anna entra l’anima nella castagna.
SEGNI DELLO ZODIACO
Il 22 alle ore 16.26 il Sole lascia il segno del Cancro ed entra in quello del Leone
